Twój komputer to dla Ciebie przyjaciel czy wróg? Przyjaciel w pracy, bo jak w dzisiejszych czasach załatwić cokolwiek bez pomocy komputera czy Internetu. Wróg dla Twoich oczu podczas wielogodzinnej pracy przed monitorem. I jak pogodzić te dwie przeciwności?...
Praca w dzisiejszych czasach z komputerem jest wręcz standardem, a więc nie pozbędziesz się nieprzyjaciela. Zawsze jednak istnieją jakieś sposoby, aby złagodzić jego negatywne działanie, jednym z takich rozwiązań jest prawidłowe odżywianie.
Spożywanie odpowiednich produktów chroniących oczy oraz prawidłowa higiena pracy to dobra droga do zapewnienia sobie komfortu przez cały dzień.
Warto zmienić nawyki żywieniowe na takie, które sprzyjają zdrowiu oraz dodatkowo ochronią nasze oczy.
Do witamin, które charakteryzują się działaniem ochronnym na nasz wzrok zaliczyć należy beta-karoten, który organizm przetwarza na witaminę A, karotenoidy takie jak: luteina i zeoksantyna, witaminę C, witaminy z grupy B oraz witaminę E. Ze składników mineralnych cynk chroni nasze oczy przed szkodliwym działaniem środowiska zewnętrznego.
Prawidłowo skomponowana dieta osób pracujących w biurze, przed monitorem komputera i w klimatyzowanych pomieszczeniach jest bardzo ważnym elementem codziennego, zdrowego życia. Nasze nawyki żywieniowe powinny ulec zmianie. Aby chronić nasze oczy codziennie powinniśmy spożywać 2-3 porcje w ciągu dnia świeżych owoców. Porcja owoców to jedna duża sztuka lub garść np. winogron. Szczególnie dobroczynne dla naszych oczu są żółte i pomarańczowe owoce np. morele, mango, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki. Są one bogate w witaminę C, która działa ochronnie na naczynia krwionośne oraz w karotenoidy np. beta-karoten, luteinę lub zeoksantynę. Luteina i zeaksantyna to związki, które wchodzą w skład tzw. plamki żółtej w oku, która umożliwia prawidłowe widzenie. Związki te są silnymi antyoksydantami - chronią nasze oczy przed wolnymi rodnikami. Lepsze przyswajanie z żywności luteiny oraz zeoksantyny umożliwiają posiłki zawierające, choć niewielkie ilości tłuszczu, a także odpowiednie rozdrobnienie i gotowanie potraw. Musimy pamiętać, że spadek stężenia tych cennych dla naszych oczu związków powoduje palenie tytoniu oraz nadwaga czy otyłość.
Dodatkowo, aby nasze oczy dobrze funkcjonowały potrzeba nam 3-4 porcji świeżych, gotowanych lub duszonych warzyw, najlepiej liściastych, ciemnozielonych. Najkorzystniejsze dla oczu są szpinak, kapusta włoska, kiełki zbóż, groszek zielony, brokuły, seler naciowy, sałata masłowa, cukinia. Warzywa te to bogactwo luteiny oraz witaminy C.
Marchew i dynia natomiast to świetne źródła beta-karotenu, który organizm przetwarza na witaminę A. Witamina A zawarta jest także w wątróbce oraz jajkach. Chroni ona siatkówkę oka przed zmianami zwyrodnieniowymi. Prawidłowo skomponowana dieta powinna zawierać 5-6 porcji produktów zbożowych. Porcja to kromka chleba, pół bułki lub pół szklanki kaszy czy makaronu. Najkorzystniejsze dla zdrowia, a także wzroku są produkty pełnoziarniste, czyli grube kasze np. gryczana, chleb graham, chleb z ziarnami, chleb razowy, makaron razowy. Produkty zbożowe to źródło cennych dla wzroku witamin z grupy B.
Dodatkowo w diecie dla oczu powinny się znaleźć 3-4 porcje produktów mlecznych np. maślanka, mleko, jogurt, ser biały. Produkty mleczne to źródło witaminy B2, która chroni nasze oczy przed zapaleniem spojówek. Dieta dla oczu to także 1-2 porcje mięsa lub ryby oraz 2-3 łyżki dobrej jakości oleju np. rzepakowego, słonecznikowego, oliwy z oliwek. Ryby zawierają korzystne nie tylko dla oczu kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3. Oleje natomiast to źródło między innymi witaminy E.
Dodatkowo orzechy, rośliny strączkowe oraz owoce morza to bogactwo cennego dla wzroku cynku.
Odkryj SetPoint
Zapisz się na newsletter SetPoint Twój Dietetyk!