Poradnik dietetyczny dla chorych na Hashimoto

Doświadczenia dietetyków SetPoint z ostatnich lat wskazują na fakt, że zwiększa się udział choroby Hashimoto jako jednej z przyczyn nadwagi i otyłości obok tzw. chorób cywilizacyjnych.

W latach 2013/2014 specjaliści centrum dietetycznego SetPoint odnotowali kilkukrotny wzrost występowania Hashimoto wśród swoich pacjentów. Na sukces w leczeniu tej trudnej choroby duży wpływ ma suma doświadczeń każdego z dietetyków SetPoint od lat pracujących z pacjentami dotkniętymi chorobą Hashimoto.

„W swojej wieloletniej praktyce spotkałam się z różnymi przypadkami przebiegu choroby Hashimoto - łatwiejszymi i trudniejszymi w prowadzeniu dietetycznym. Trzeba pamiętać o tym, że zdiagnozowanie Hashimoto nie oznacza jednego sposobu postępowania u każdego pacjenta. Do każdego z nich podchodzić należy indywidualnie„
mówi Małgorzata Waleriańczyk - Łyżniak.

„Wśród moich pacjentów zdarza się, że dopiero wykonanie poszerzonych badań pozwala stwierdzić, co jest powodem trudności w normalizacji wagi. Jednak kiedy sytuacja staje się jasna, po wdrożeniu odpowiedniej diety, udaje nam się osiągnąć wyznaczony cel”
dodaje Gabriela Słowińska.

„Nie zawsze pojedyncze badania wskażą rzeczywisty problem” zaznacza Elżbieta Duda - Gmurczyk, „warto obserwować zmiany w wynikach kolejnych badań. Właśnie w ten sposób wyłapałam kilka pacjentek na samym początku choroby. Dzięki temu szybko udało się ustabilizować metabolizm, poprawić samopoczucie i opanować uczucie wilczego głodu, a tym samym nastąpiła poprawa w funkcjonowaniu całego organizmu”

Z kolei Marta Kryst zauważa, że w pracy z pacjentami, u których zdiagnozowano Hashimoto najważniejsze jest wdrożenie odpowiedniego leczenia i wyrównanie poziomu hormonów. Właśnie to, w połączeniu ze zdrową i zbilansowaną dietą dostosowaną do indywidualnych potrzeb każdego pacjenta, daje najlepsze efekty, zarówno w zakresie redukcji wagi jak również poprawy samopoczucia czy też wyglądu skóry i włosów.

„Powodzenie w pracy z chorobą Hashimoto zależy w ogromnej mierze od doświadczenia i kompetencji zespołu specjalistów, którzy opiekują się pacjentami.

Takie doświadczenie zdobywa się latami i wiąże się ono nie tylko z umiejętnością przygotowania odpowiedniej diety, ale również rozpoznania symptomów mogących świadczyć o chorobie, czy też szybkiego reagowania na sygnały jakie wysyła organizm pacjenta w trakcie dietoterapii. I właśnie to doświadczenie w największym stopniu decyduje o sukcesie i wysokiej efektywności w pracy z osobami borykającymi się z chorobą Hashimoto”, podsumowuje Alicja Kalińska.

Czym jest choroba Hashimoto?

Choroba Hashimoto jest najczęstszym rodzajem zapalenia tarczycy. Należy ona do obszernej grupy schorzeń nazywanych autoimmunologicznymi. Organizm zwraca się przeciwko sobie. Układ immunologiczny, który jest nastawiony na zwalczanie bakterii, wirusów i innych ciał obcych ulega rozregulowaniu i zaczyna atakować własne komórki. W przypadku tej choroby autoagresja skierowana jest przeciwko komórkom tarczycy. Z nieznanych przyczyn organizm zaczyna produkować przeciwciała, które atakują własne narządy. Choroba ta przebiega z okresami zaostrzeń i reemisji. Przez wiele lat może rozwijać się bezobjawowo, nie wpływając na funkcjonowanie tarczycy.

 Jakie są konsekwencje nieleczenia choroby Hashimoto?

W większości przypadków choroba Hashimoto prowadzi do niedoczynności tarczycy. To jeden z jej objawów, prowadzący do poważnych komplikacji, których wynikiem jest destrukcja gruczołu, a nawet wystąpienie wola. Nieleczona lub nieprawidłowo leczona może doprowadzić do rozwoju insulinooporności, a w konsekwencji cukrzycy lub neurologicznych zmian w mózgu. Kobiety mogą mieć trudności z zajściem w ciążę. 
Dodatkowo rozwinięte wole tarczycowe może w skrajnych przypadkach utrudniać oddychanie i połykanie, poza tym stanowi widoczny defekt estetyczny. Nieleczona niedoczynność tarczycy w dużym stopniu przyczynia się do wystąpienia miażdżycy, zawałów, osteoporozy lub depresji. Choroba Hashimoto rzadko może wywołać nadczynność tarczycy.

 Kto jest narażony na Hashimoto?

Przede wszystkim kobiety, zwłaszcza te, które ukończyły 50. rok życia. Choroba występuje również u młodszych kobiet (nawet 30 letnich), mężczyzn, a także dzieci. Choroba ma związek zarówno z uwarunkowaniami genetycznymi, jak i hormonalnymi. Wszelkie zaburzenia hormonalne - dojrzewanie, ciąża, poronienie, odstawienie leków antykoncepcyjnych czy menopauza mogą mieć wpływ na jej pojawienie się. Przyczyną może być również duży stres. Na Hashimoto zapadają m.in. osoby, które przyjęły zbyt dużą dawkę jodu w lekach. Nie bez wpływu są też częste zakażenia wirusami i bakteriami Jeżeli wcześniej któreś z rodziców lub nawet dziadków chorowało na choroby immunologiczne, to prawdopodobieństwo jej dziedziczenia wynosi aż 50%. 

Do lekarzy - specjalistów zgłasza się coraz więcej osób z objawami Hashimoto. Wiele osób należy do pokolenia, które pamięta wybuch w Czarnobylu w 1986 roku, zwłaszcza ówczesne dzieci i nastolatki, którym zagrażała chmura radioaktywna i zmuszone były wypić jod w płynie Lugola. Dziś weszły one w trzecią lub czwartą dekadę swojego życia, kiedy to w ich organizmie następują istotne zmiany w układzie hormonalnym. Są one dodatkowo potęgowane przez niezdrowy lub niehigieniczny tryb życia. To właśnie u tych osób bardzo często diagnozowana jest choroba Hashimoto.

 Jak wygląda w Polsce zachorowalność na Hashimoto?

Liczba zdiagnozowanych przypadków choroby Hashimoto szybko rośnie, głównie dzięki coraz lepszym technikom diagnostycznym. Z naszych obserwacji wynika, że od 2009 roku zachorowalność systematycznie rośnie i, co najbardziej niepokoi, tylko w I półroczu 2014 roku wzrosła wśród naszych pacjentów o blisko 250% w stosunku do analogicznego okresu z roku poprzedniego.
Obserwacja dotyczy kilkutysięcznej grupy klientów SetPoint na przestrzeni zaledwie ostatnich kilku lat. Liczba osób, które już są chore, jest niedoszacowana, ze względu na brak systematycznych badań profilaktycznych. Chorych, u których ta choroba się rozwija, może być dużo więcej, ponieważ nie prowadzi się szczegółowych statystyk w tym zakresie.

 Jakie są objawy choroby Hashimoto?

Warto zwrócić uwagę na często bagatelizowane sygnały takie jak: wzrost masy ciała, sucha skóra, wypadające włosy, pogorszenie nastroju, szybkie zmęczenie, senność, rozdrażnienie, częste wzdęcia i zaparcia, zaburzenia cyklu miesięcznego u kobiet, czy utrata elastyczności skóry. Również depresja może być efektem choroby Hashimoto. Na objawy i przebieg choroby wpływ ma pora roku, szczególnie okres jesienno-zimowy, kiedy częściej dochodzi do zakażeń wirusowych i bakteryjnych. Osoby chorujące na Hashimoto mają osłabiony układ odpornościowy, dlatego częściej i łatwiej zapadają na infekcje.

 Jak wspomóc leczenie choroby Hashimoto?

Samo przyjmowanie hormonów tarczycy z powodu niedoczynności tarczycy, nie gwarantuje, że stan zdrowia i jakość życia się polepszą. Pierwszorzędne znaczenie ma dieta. Pojawienie się choroby powinno stanowić impuls do trwałej zmiany nawyków i przyzwyczajeń związanych z odżywianiem. Choroba wpływa na spowolnienie metabolizmu i związana jest również z obniżoną lub rozchwianą odpornością organizmu.
Dlatego leczenie powinno przebiegać wraz z konsultacją u doświadczonego dietetyka, który stworzy indywidualną dietę. To warunek poprawy metabolizmu i wzmocnienia bariery odpornościowej za pomocą odpowiedniego odżywiania. Ogólny stan zdrowia poprawia wykluczenie z jadłospisu zarówno cukrów prostych, jak i składników żywności, które nie są prawidłowo trawione i przyswajane a mogą być również potencjalnymi alergenami np. laktozy, kazeiny czy glutenu.

 Jakie składniki powinna zawierać dieta osoby z chorobą Hashimoto?

Pomocą dla systemu obronnego organizmu jest sprawnie działający przewód pokarmowy, który jest największym organem układu immunologicznego. W związku z tym to, co dostarczamy organizmowi, ma kolosalne przełożenie na jego kondycję. Błona śluzowa jelita i jej flora bakteryjna stanowią jedną z głównych barier dla szkodliwych składników dostarczanych wraz z pożywieniem.
Jadłospis powinien uwzględniać pre- i probiotyki, by zadbać o prawidłowy balans mikroflory jelit, jak również o prawidłową podaż białka. Jest ono niezbędne do produkowania przeciwciał w organizmie, których zadaniem jest obrona przed wirusami i bakteriami.
Ważną rolę spełniają kwasy tłuszczowe omega 3 - mobilizują one organizm do produkcji limfocytów. Przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki (wit. C, wit. A, cynk, selen, flawonoidy), które znajdziemy głównie w świeżych sezonowych warzywach i owocach a w okresie jesienno-zimowym w mrożonkach.
Na spadek odporności w naszym organizmie mają wpływ również niedobory np. żelaza. Poprzez rozsądne połączenie tych współdziałających ze sobą naturalnych substancji procesy zapalne w organizmie mogą zostać wyhamowane, a zaburzony system immunologiczny powrócić do równowagi.

 Kiedy należy skorzystać z pomocy specjalistów przy chorobie Hashimoto?

Wizyta u lekarza jest konieczna, kiedy widoczne jest nasilenie objawów. Odpowiednia diagnoza wskaże problem i pomoże rozpocząć konkretne leczenie. Przede wszystkim należy udać się do lekarza pierwszego kontaktu, a następnie do endokrynologa ze względu na fakt, iż choroba bezpośrednio dotyczy tarczycy i zaburzeń wydzielanych przez nią hormonów. Zanim specjalista wystawi diagnozę, niezbędne jest wykonanie szeregu badań - morfologii krwi, stężenia hormonów tarczycy, stężenia TSH w surowicy, USG narządu, a rzadziej scyntygrafii lub biopsji aspiracyjnej. Zważywszy, że hormony wydzielane przez tarczycę związane są z metabolizmem, przez co następuje jego spowolnienie i wzrost masy ciała, kolejnym specjalistą, do którego należy się zwrócić o pomoc, jest dietetyk. Z kolei problemy ze skórą - częste powikłanie - wymagają konsultacji u dermatologa.

 Czy leczenie choroby Hashimoto odbywa się na zasadach refundacji z NFZ-u?

Wizyty u endokrynologa są finansowane przez NFZ, jak również część badań w ramach podstawowej opieki medycznej. W praktyce jednak pacjenci wykonują zlecone badania prywatnie, nie chcąc czekać długo na kolejną wizytę kontrolną. Trzeba pamiętać, że wizyty, szczególnie w początkowym etapie leczenia, powinny być częstsze i systematyczne, po to aby prawidłowo zaplanować leczenie. Współpraca ze specjalistą od żywienia, niestety, nie jest refundowana i trzeba korzystać z niej na własną rękę, a szkoda, ponieważ dzięki tej współpracy szybciej można chorobę ustabilizować i zahamować rozwój chorób towarzyszących.

 Czy chorobę Hashimoto można wyleczyć?

Hashimoto, niestety, należy do chorób przewlekłych, których nie można całkowicie wyleczyć, a jedynie zminimalizować odczuwalne objawy. Im wcześniej zostanie postawiona prawidłowa diagnoza i zostanie wdrożone odpowiednie leczenie oraz dieta, tym rokowania są lepsze i istnieje większa szansa na uniknięcie powikłań, w tym zaniku gruczołu tarczowego, i nieodwracalnych zmian neurologicznych. Dlatego tak ważne jest nielekceważenie objawów choroby, odpowiednia diagnoza, dietoterapia i leczenie przez specjalistów.

Zobaczcie koniecznie !

Gorący dyżur: Choroba ‪#‎hashimoto‬
Na bardzo ważne pytanie odpowiadają ekspert Alicja Kalińska dietetyk ‪SetPoint‬ i endokrynolog dr Magdalena Jagiełło.

Porady naszych ekspertów

 Ciekawe artykuły o Hashimoto

http://www.styl.pl/zdrowie/diety/news-hashimoto-jak-przyspieszyc-metabolizm,nId,1720549

http://zdrowie.dziennik.pl/aktualnosci/artykuly/473728,wzrost-liczby-zachorowan-na-hashimoto.html

http://tarczyca.wieszjak.polki.pl/niedoczynnosc/326154,3,Jak-rozpoznac-chorobe-Hashimoto.html

http://zdrowie.wieszjak.polki.pl/wiadomosci/ciekawostki/326161,Wzrasta-liczba-zachorowan-na-chorobe-Hashimoto.html

http://pulsmedycyny.pl/3973881,79415,po-blisko-30-latach-czarnobyl-znowu-daje-o-sobie-znac

http://tarczyca.wieszjak.polki.pl/niedoczynnosc/326539,Mam-Hashimoto-Co-moge-jesc.html

http://tarczyca.wieszjak.polki.pl/niedoczynnosc/326551,3,Sprawdz-czy-masz-chorobe-Hashimoto.html 

http://tarczyca.wieszjak.polki.pl/niedoczynnosc/326559,Jak-zapobiec-zmianom-nastroju-u-osoby-ktora-choruje-na-Hashimoto.html

http://tarczyca.wieszjak.polki.pl/niedoczynnosc/326584,Czym-jest-insulinoopornosc-w-chorobie-Hashimoto.html

http://www.medonet.pl/zdrowie-na-co-dzien,artykul,1709738,1,hashimoto-atakuje-coraz-czesciej,index.html

http://tarczyca.wieszjak.polki.pl/niedoczynnosc/326154,Jak-rozpoznac-chorobe-Hashimoto.html

#poradnik o chorobie Hashimoto #choroba Hashimoto #hashimoto #objawy hashimoto #objawy chorób tarczycy #tarczyca #baza wiedzy o Hashimoto #wszystko co powinieneś wiedzieć o chorobie Hashimoto #niedoczynność tarczycy #zapalenie tarczycy Hashimoto #jak żyć z Hashimoto #w chorobie Hashimoto można nie tyć #warsztaty hashimoto #przewlekłe limfocytowe zapalenie gruczołu tarczowego #niedoczynność gruczołu tarczowego #wole limfocytarne #zespół autoimmunologicznego uszkodzenia gruczołów wydzielania wewnętrznego #przewlekłe zapalenie tarczycy #objawy choroby Hashimoto #przewlekły stan zapalny tarczycy #hashimoto objawy #hashimoto dieta