Do wrzącej wody dodać natkę pietruszki, lekko posolić, gotować. Na rozgrzanym maśle smażyć pokrojone pomidory, przetrzeć przez sito, przelać wywarem z zieleniny. Przecier łączyć z wodą, dodać mleko, przyprawić do smaku. Posypać koperkiem. Podawać z ugotowanym makaronem. Smacznego !